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【 金鑽冠軍烏魚子-全國十大優質獎四連霸~重磅克數(單片盒裝) 】

年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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無防腐劑、低鹽、甘醇好味









烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



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部分綠營人士一直在為前總統陳水扁的特赦案奔走，不過傳出一旦總統對扁發布特赦，屆時沒定讞判決書，瑞士依法須把凍結的3億餘元匯還扁家，扁也可領回75顆裸鑽等珠寶。如此一來民意反彈可能會很大。對此，立法院副院長蔡其昌今(7)日表示，現階段還不到特赦的問題，等扁有罪確定，再來討論都不晚。

根據周刊報導，總統蔡英文很困擾的是扁家遭查扣的犯罪所得，除國內被查扣市值1億餘元的75顆裸鑽、翡翠等資產，另在瑞士仍約有3億餘元遭凍結未匯回台，主要是扁二次金改等5大案停止審判，一旦總統對扁發布特赦，屆時沒定讞判決書，瑞士依法須把凍結的3億餘元匯還扁家，扁也可領回75顆裸鑽等珠寶。如此一來民意反彈可能會很大。

對此，蔡其昌說，現階段還不到特赦的問題，陳前總統到底有罪、無罪，司法現在是停審狀況，若要討論特赦問題，應該可以等扁相關的司法訴訟有個段落時，才是比較適切的討論時間，若現在討論，結果扁是無罪怎麼辦，所以等扁有罪確定，再來討論都不晚。

民進黨立委鄭運鵬則說，扁的案子有不同的階段，過去重視的，是包含扁和所有受刑人的醫療人權，在馬英九執政時期，也順應這樣的民意趨勢，對扁做出保外就醫到現在，現在開始有些聲音，認為給卸任元首一些特赦的待遇。

鄭運鵬表示，希望扁特赦的這些朋友，也要去思考說，在社會觀感上，還有官司的內容，對扁和其家人，是希望往無罪的法律訴求去進行？還是往特赦的方向去做？這會有不同的社會氣氛要去營造的，所以有不同的面向，他認為都不容易強求，但不管總統府或法務部，都會持續關心。

??阿扁特赦不表態鍾小平嗆柯文哲滾出議會

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傳出趕在總統蔡英文提名的監察委員上任前，前總統馬英九所任命的監委在本月14日的院會中認定，《不當黨產處理條例》在法條適用執行上有爭議，因此向大法官提出釋憲聲請，現場無異議通過。對此，國民黨立院黨團書記長王育敏今（28）日表示，樂見監察院行使職權，立委也必須尊重監委職權。

王育敏表示，這突顯五院之間應該要獨立行使職權的重要性，行政院恣意妄為，立法院民進黨團也配合行政院來通過《不當黨產處理條例》，現在應該是監察院行使職權，而且指出這樣的錯誤，樂見這樣職權的行使。

對於有綠委表示，是國民黨團故意不讓監委提名通過，王育敏則說，「請問民進黨現在有在立法院，提出行使監委同意權的案子嗎？」她表示，現在還在進行總質詢，「民進黨應該是氣壞了，隨口拿理由」，她呼籲，必須尊重監院行使職權，而且監委是無異議通過，立委也必須尊重監委職權。

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